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Des substituts plus sains au beurre pour manger avec du pain

Apparemment, un petit dĂ©jeuner avec du pain devrait toujours ĂȘtre accompagnĂ© de beurre. Cependant, pour votre santĂ© et pour garder une silhouette mince, il n’y a pas de mal Ă  trouver des substituts plus sains qui fournissent les mĂȘmes nutriments ou plus.

Si le beurre peut ĂȘtre indispensable pour la plupart des petits dĂ©jeuners, soit comme pĂąte Ă  tartiner, soit comme compagnon d’une autre recette, il existe de nombreuses alternatives viables, indiquĂ© pour ceux qui sont intolĂ©rants aux produits laitiers, qui ont besoin de consommer moins de matiĂšres grasses ou qui veulent simplement de la variĂ©tĂ©.

Beurre de noisette

Le noisette est l’une des noix les plus nutritives qui existent. Ses propriĂ©tĂ©s antioxydantes et saines sont bien connues. C’est pourquoi une ration quotidienne d’environ 100 grammes peut vous aider Ă  perdre du poids, Ă  rĂ©duire la quantitĂ© de graisse dans votre corps, Ă  amĂ©liorer votre santĂ© intestinale et, par lĂ  mĂȘme, votre santĂ©, sont un excellent substitut au beurre.

Le cholestĂ©rol. Son principal avantage par rapport au beurre est qu’il est sans cholestĂ©rol, de sorte que le beurre de noisette est recommandĂ© pour tous les types de personnes, indĂ©pendamment de leur Ă©tat ou de leur rĂ©gime alimentaire.

Beaucoup d’Ă©nergie. GrĂące Ă  son apport Ă©nergĂ©tique, atteignant jusqu’Ă  600 calories pour une portion de 100 grammes, riche en calcium, arginine, potassium et fibres, il aidera Ă  contrĂŽler l’hypertension, Ă  lutter contre les problĂšmes intestinaux, Ă  avoir beaucoup d’Ă©nergie tout au long de la journĂ©e et, bien sĂ»r, il vous permettra de gĂ©nĂ©rer la mĂȘme ou une meilleure sensation de satiĂ©tĂ©.

Des noix. Comme les noisettes, d’autres noix peuvent remplacer avantageusement le beurre, parmi lesquelles vous trouverez du beurre ou de la crĂšme de cacahuĂštes, des amandes, des noix de cajou, des chĂątaignes ou des pistaches.

Avocat

L’avocat n’est pas seulement un bon substitut au beurre traditionnel, C’est aussi le substitut le plus facile Ă  prĂ©parer, puisqu’il suffit d’Ă©plucher la pulpe du fruit et de l’Ă©taler sur le pain, ce qui est l’une des façons les plus simples de l’utiliser comme substitut du beurre ou de la margarine.

Nutriments. L’avocat contient beaucoup de graisses et de fibres, mais il est supĂ©rieur au beurre en termes de protĂ©ines et de vitamines – notamment du groupe des vitamines B -, ce qui explique qu’il est non seulement beaucoup plus sain que le beurre, mais qu’Ă  quantitĂ© Ă©gale, il peut dĂ©passer ses valeurs nutritionnelles.

CohĂ©rence. L’un des principaux avantages de l’utilisation de l’avocat dans vos recettes, mĂȘme comme Ă©mulsifiant pour les biscuits ou les gĂąteaux, est que la pulpe d’avocat a une consistance similaire Ă  celle du beurre. Il vous suffira donc de quelques minutes pour avoir votre crĂšme prĂȘte Ă  ĂȘtre tartinĂ©e, cuite ou mĂ©langĂ©e au reste des ingrĂ©dients de votre recette.

Huiles

L’huile d’olive, comme le granola ou l’huile de noix de coco, est un excellent substitut au beurre. L’huile de soja ou de maĂŻs, par contre, peut ĂȘtre un substitut Ă©mulsifiant pour fournir la matiĂšre grasse des produits de boulangerie.

Des graisses saines. Les graisses contenues dans ces huiles sont beaucoup plus saines pour les personnes souffrant d’hypertension, de problĂšmes rĂ©naux, gastriques ou cardiaques, et leur contribution en proportion est beaucoup plus Ă©levĂ©e.

Masses. Bien que le beurre de noisettes et d’autres noix ou les crĂšmes d’avocat soient idĂ©ales pour ĂȘtre Ă©talĂ©es sur du pain, Ă©tant la prĂ©fĂ©rence de nombreuses personnes Ă  la recherche d’alternatives saines, les huiles de coco, d’olive ou de canola sont prĂ©fĂ©rĂ©es pour remplacer le beurre dans les pĂątes Ă  biscuits, les gĂąteaux et toute autre recette contenant de la levure, de sorte qu’il peut Ă©galement ĂȘtre un bien meilleur ingrĂ©dient lors de la prĂ©paration des pĂątes Ă  pain.

Le beurre est dĂ©licieux. C’est la principale combinaison de nombreux petits dĂ©jeuners et l’ingrĂ©dient indispensable de nombreuses autres recettes. Cependant, ses graisses saturĂ©es et sa forte teneur en calories en font un ingrĂ©dient de soin, raison suffisante pour que vous vous tourniez vers les noisettes, les avocats ou les huiles Ă  faible teneur en graisses pour une alternative beaucoup plus saine.

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Julien

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