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Des substituts plus sains au beurre pour manger avec du pain

Apparemment, un petit d√©jeuner avec du pain devrait toujours √™tre accompagn√© de beurre. Cependant, pour votre sant√© et pour garder une silhouette mince, il n’y a pas de mal √† trouver des substituts plus sains qui fournissent les m√™mes nutriments ou plus.

Si le beurre peut √™tre indispensable pour la plupart des petits d√©jeuners, soit comme p√Ęte √† tartiner, soit comme compagnon d’une autre recette, il existe de nombreuses alternatives viables, indiqu√© pour ceux qui sont intol√©rants aux produits laitiers, qui ont besoin de consommer moins de mati√®res grasses ou qui veulent simplement de la vari√©t√©.

Beurre de noisette

Le noisette est l’une des noix les plus nutritives qui existent. Ses propri√©t√©s antioxydantes et saines sont bien connues. C’est pourquoi une ration quotidienne d’environ 100 grammes peut vous aider √† perdre du poids, √† r√©duire la quantit√© de graisse dans votre corps, √† am√©liorer votre sant√© intestinale et, par l√† m√™me, votre sant√©, sont un excellent substitut au beurre.

Le cholest√©rol. Son principal avantage par rapport au beurre est qu’il est sans cholest√©rol, de sorte que le beurre de noisette est recommand√© pour tous les types de personnes, ind√©pendamment de leur √©tat ou de leur r√©gime alimentaire.

Beaucoup d’√©nergie. Gr√Ęce √† son apport √©nerg√©tique, atteignant jusqu’√† 600 calories pour une portion de 100 grammes, riche en calcium, arginine, potassium et fibres, il aidera √† contr√īler l’hypertension, √† lutter contre les probl√®mes intestinaux, √† avoir beaucoup d’√©nergie tout au long de la journ√©e et, bien s√Ľr, il vous permettra de g√©n√©rer la m√™me ou une meilleure sensation de sati√©t√©.

Des noix. Comme les noisettes, d’autres noix peuvent remplacer avantageusement le beurre, parmi lesquelles vous trouverez du beurre ou de la cr√®me de cacahu√®tes, des amandes, des noix de cajou, des ch√Ętaignes ou des pistaches.

Avocat

L’avocat n’est pas seulement un bon substitut au beurre traditionnel, C’est aussi le substitut le plus facile √† pr√©parer, puisqu’il suffit d’√©plucher la pulpe du fruit et de l’√©taler sur le pain, ce qui est l’une des fa√ßons les plus simples de l’utiliser comme substitut du beurre ou de la margarine.

Nutriments. L’avocat contient beaucoup de graisses et de fibres, mais il est sup√©rieur au beurre en termes de prot√©ines et de vitamines – notamment du groupe des vitamines B -, ce qui explique qu’il est non seulement beaucoup plus sain que le beurre, mais qu’√† quantit√© √©gale, il peut d√©passer ses valeurs nutritionnelles.

Coh√©rence. L’un des principaux avantages de l’utilisation de l’avocat dans vos recettes, m√™me comme √©mulsifiant pour les biscuits ou les g√Ęteaux, est que la pulpe d’avocat a une consistance similaire √† celle du beurre. Il vous suffira donc de quelques minutes pour avoir votre cr√®me pr√™te √† √™tre tartin√©e, cuite ou m√©lang√©e au reste des ingr√©dients de votre recette.

Huiles

L’huile d’olive, comme le granola ou l’huile de noix de coco, est un excellent substitut au beurre. L’huile de soja ou de ma√Įs, par contre, peut √™tre un substitut √©mulsifiant pour fournir la mati√®re grasse des produits de boulangerie.

Des graisses saines. Les graisses contenues dans ces huiles sont beaucoup plus saines pour les personnes souffrant d’hypertension, de probl√®mes r√©naux, gastriques ou cardiaques, et leur contribution en proportion est beaucoup plus √©lev√©e.

Masses. Bien que le beurre de noisettes et d’autres noix ou les cr√®mes d’avocat soient id√©ales pour √™tre √©tal√©es sur du pain, √©tant la pr√©f√©rence de nombreuses personnes √† la recherche d’alternatives saines, les huiles de coco, d’olive ou de canola sont pr√©f√©r√©es pour remplacer le beurre dans les p√Ętes √† biscuits, les g√Ęteaux et toute autre recette contenant de la levure, de sorte qu’il peut √©galement √™tre un bien meilleur ingr√©dient lors de la pr√©paration des p√Ętes √† pain.

Le beurre est d√©licieux. C’est la principale combinaison de nombreux petits d√©jeuners et l’ingr√©dient indispensable de nombreuses autres recettes. Cependant, ses graisses satur√©es et sa forte teneur en calories en font un ingr√©dient de soin, raison suffisante pour que vous vous tourniez vers les noisettes, les avocats ou les huiles √† faible teneur en graisses pour une alternative beaucoup plus saine.

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Julien

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