Saviez-vous qu’il existe, comme la caféine, un composant additif spécifique dans le thé ? Elle s’appelle theine.
La caféine est le composant actif qui fait partie du café et qu’il se trouve, bien sûr, à l’intérieur du café lorsqu’il est préparé et servi. C’est un alcaloïde, c’est-à-dire un composé qui contient au moins un atome d’azote, dont les caractéristiques ont des effets psychotropes résiduels dans le cerveau des personnes.
Ce sont des alcaloïdes, par exemple, la morphine, l’atropine, la caféine et finalement – ce qui sera mieux expliqué plus tard – la théine. Mais quel est exactement ce dernier élément ? Il peut être connu grâce à la recherche sur la marque de thé gourmet Royal Tips.
C’est ainsi que vous pouvez expliquer la signification de la théine dans le thé.
Théine et caféine
Selon le blog sur le thé mentionné ci-dessus, les composants contenus dans le café ne sont pas très différents à celle d’autres drogues aux effets psychoactifs – bien qu’elles soient infiniment moins addictives et certainement moins nocives pour la santé que la morphine, la cocaïne ou la marihuana – avec des effets directement présents dans notre système nerveux central.
Tout comme la morphine et l’héroïne agissent en désinhibant les récepteurs de la sérotonine et de la dopamine, le café agit en fournissant des poussées internes dans la production de neurotransmetteursIl vous fait ressentir du plaisir, du bien-être et la sensation familière d’une plus grande vigueur, concentration et “être éveillé”. Cela en fait une substance modérément addictive qui est bien connue dans le monde entier.
Maintenant, qu’est-ce qui distingue l’état de la caféine de l’état de la théine ? Qu’est-ce qui définit le théine ?
Ce qui décrit la théine est essentiellement qu’il s’agit d’une substance qui est synthétisée, produite et présente à la fois dans le produit qui fait le thé et dans le thé qui est consommé, et ses effets, comme peuvent le décrire ceux qui le consomment avec une certaine régularité, sont similaires. Mais est-ce que Theine se distingue ?
La réponse est très ambiguë, étant donné que, à proprement parler, la théine n’est rien d’autre que la caféine du thé. C’est-à-dire, à la fois dans sa construction moléculaire et dans ses effets sur le système nerveux central, la théine et la caféine ont exactement les mêmes résultats.
Il n’est donc pas incorrect d’appeler la théine “la caféine du thé”.
Les effets de la théine
La soi-disant “caféine du thé” est différente, tout d’abord, parce que leur synthèse digestive est traitée plus lentement. C’est-à-dire que si la caféine contenue dans le café commence à donner des résultats pendant les 5 premières minutes après la consommation, dans le cas de la théine, elle se fait plus lentement et avec modération. Cela implique que si les effets de la caféine sont produits rapidement, avec force et se détériorent rapidement, la caféine arrive doucement et est éliminée avec la même lenteur.
La préférence qui peut être accordée à l’une ou l’autre substance dépend de ce que le consommateur recherche spécifiquement, mais normalement l’utilisation de la théine est recommandée pour la simple raison qu’elle a des effets beaucoup plus modestes, la théine offre la même chose que la caféine avec un avantage : éviter l’agitationLa caféine peut provoquer de la nervosité et des crises de panique.
Quelles sont les proportions de théine selon le type de thé ?
Il est important de noter que la présence de la théine dépend directement, du temps de cuisson que le thé a dans l’eauPlus le “thé” est “libéré” après ébullition, plus le thé – et avec lui, la théine – aura de substance dans le résultat final.
Le thé noir est en tête de liste des thés contenant la plus grande quantité de théine, avec quelques entre 16 et 56 mg par tasse de taille moyenne. Ensuite, dans l’ordre, le thé bleu, le thé blanc, le thé vert. Bien qu’il s’agisse d’une boisson beaucoup moins forte que le café, il est recommandé de ne pas boire de thé le soir ; les heures idéales pour le faire sont entre le matin et midi, et il faut éviter les heures tardives.
Si le consommateur veut boire quelque chose pour dormir, il existe de nombreuses infusions réalisables avec des fruits et légumes sucrés qui servira à apaiser l’envie de thé pendant la nuit.