Le jambon est un élément très important dans l’alimentation, non seulement en raison de son goût spectaculaire, mais aussi en raison de ses propriétés nutritionnelles, qui permettent d’avoir une alimentation équilibrée, tout en faisant plaisir au palais avec l’un des aliments les plus délicieux de la planète.
Dans l’alimentation traditionnelle méditerranéenne, le jambon ibérique est un protagoniste indiscutable de différentes préparations. Comme il s’agit d’un aliment riche en nutriments et très sain, il est très facile de planifier un régime alimentaire équilibré en utilisant fréquemment cette délicatesse gastronomique comme ressource.
Aujourd’hui, nous allons vous en dire un peu plus sur ce produit et les nombreux avantages qu’elle offre pour la santé des personnes qui l’intègrent dans leur alimentation.
Assurance de la qualité
Si vous vous êtes demandé quel est le secret de la qualité et du bon goût du jambon ibérique, la réponse est très simple : contrôle des processus de productiondès le premier instant.
La qualité de ce produit repose sur le contrôle absolu de l’ensemble du processus de production, depuis la sélection jusqu’à la dernière étape de la production. Le goût unique de ce mets ibérique est dû à des porcs spécialement sélectionnés et élevés naturellement, comme l’indique le La tradition méditerranéenne.
De multiples avantages pour la santé
La consommation de jambon ibérique de gland, en plus d’être un délice culinaire, est aussi une pompe nutritive pour le corps. Elle contient des graisses saines pour maintenir certaines fonctions de l’organisme, comme l’acide oléique, également présent dans l’huile d’olive.
Cette classe d’acides gras monoinsaturés permet à l la réduction du mauvais cholestérol (LDL)La première est la “C.V.A.”, qui est responsable de maladies cardiovasculaires potentiellement mortelles.
En outre, son contenu nutritionnel comprend Vitamines D, B1, B6 et B12Ils ont la capacité d’équilibrer les niveaux d’énergie du corps, de renforcer le système immunitaire et de promouvoir les fonctions neurologiques dans le cerveau.
C’est un aliment aux qualités antioxydantes, qui prévient le vieillissement et la dégénérescence des cellules, réduisant ainsi l’impact négatif des radicaux libres sur l’organisme. Cela est principalement dû à sa teneur en sélénium.
D’autres éléments nutritifs remarquables sont les magnésium, calcium, zinc, fer, phosphore, cuivreTous ces éléments sont impliqués dans le maintien des fonctions vitales, ainsi que dans le soutien des tissus, des os, des tendons et des articulations sains.
Comment pouvons-nous l’introduire dans notre alimentation ?
La consommation de ces aliments et leur intégration dans le régime alimentaire normal sont très simples, principalement parce qu’ils peuvent être parfaitement adaptés à un large éventail de plats, étant un élément indispensable de l’alimentation méditerranéenneconsidérée comme la plus saine du monde.
Comme source de protéines, elle est recommandée aussi souvent que n’importe quelle autre viande, mais il n’est pas nécessaire d’en consommer de grandes quantités. Seulement 100 grammes de jambon ibérique, deux fois par semaine, suffisent pour bénéficier de tous les avantages qu’offre cet aliment.
Dans les salades, les tortillas, les ragoûts de légumes… Il existe de nombreuses façons de consommer cette nourriture ! Il suffit d’un peu de créativité pour découvrir les recettes les plus délicieuses dans lesquelles vous pouvez inclure ce produit polyvalent.
